Le Club Oenologie
ouvre ses portes à toutes celles et ceux qui ont
envie de découvrir, de redécouvrir ou tout simplement de passer un
bon moment autour non pas d’un mais de plusieurs vins représentant
une région viticole précise au cours d’une séance de dégustation.
L’Alsace, la Bourgogne, le Languedoc-Roussillon, la Vallée de la
Loire et le centre, la Vallée du Rhône, le Sud-ouest, le
Bordelais, la Champagne, le Jura, la Provence et la Corse. Ce
tour de France des mille et une saveurs du vin s’adresse à
tous ceux qui veulent en savoir plus sur ce doux breuvage qui
consommé avec modération et à force en « connaisseur »
apporte des plaisirs insoupçonnés.
Notre
Club a pour objectifs de vous faire boire et voir des vins autrement
et de vous faire partager notre passion des vins une fois par
mois. Seul mot d’ordre : Apprendre en s’amusant et
passer du bon temps. Toutes les séances de dégustation seront
encadrées et assurées par une professionnelle du vin :
Madame Marguin*, Maître Sommelière de l’UDSF (Union des
Sommeliers de France) et membre entre autres du comité de sélection
du guide Hachette.
En
plus d’une prestation de qualité et des conseils avisés de la
sommelière, concernant toutes les questions que vous vous posez sur
le vin, s’ajoute à la fin de chaque dégustation, un buffet
mêlant charcuteries goûteuses, fromages propres à la région
visitée, pâtisseries onctueuses et différents types de pains prêts
à être sacrifiés sur l’autel de vos papilles.
De
nombreuses activités sont possibles selon l’évolution du Club
(repas composé autour et à partir de vins préalablement
choisis, voyages et visites de châteaux de domaines de caves
viticoles, constitution d’une centrale d’achat, foire aux vins,
dégustation de vins étrangers, mise en place d’un site
Internet…)
En attendant de vous
compter parmi nous, nous vous invitons à prendre contact avec nous le plus vite possible pour
toute demande d’informations et toute réservation.
*
Maître sommelière de l’Union de la
Sommellerie française.
Jury aux différents
concours : Macon, Bandol, Vallée du Rhône, Jura. Fait partie
du Comité d’organisation du concours du meilleur élève
sommelier de France. Jury aux concours et diplômes d’académie
pour la sommellerie. Membre du conseil d’administration du bureau
national de l’Union de la sommellerie française.
Droits
des membres
 | Participer à toutes les activités du
club au tarif membre
|
|
Etre inscrit à la liste de
diffusion
|
|
Envoi de compte rendu des séances,
liste des vins dégustés
|
|
Participer à la vie et à
l'organisation du club |
Devenir
membre
Afin d’assurer le bon déroulement des
séances, il est impératif de connaître le nombre exact de
participants, c’est pourquoi nous vous demandons de réserver
suffisamment à l’avance votre place ou de nous garantir votre
présence le plus rapidement possible. Il va de soi que plus il y
aura de personnes plus le Club aura la possibilité de moduler les
tarifs par le bas.
Le tarif est de 25 € (ou 20 € en fonction du nombre de
participants prévus par séance) pour les cotisants
de l'AAE IAE.
Le tarif est de 30 €/an pour toute autre personne.
La possibilité de souscrire un abonnement à l’année (10
séances) est à l’étude.
Les chèques à l'ordre de "AAE IAE - Club Oenologie" sont
à envoyer au
Secrétariat de l'Association
Toutes
propositions pour développer des activités sont les bienvenues : oenologie@aaeiae-paris.asso.fr
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